SAUSAGE

本場ドイツから直輸入のソーセージ

名鉄三河線・豊田線「豊田市駅」周辺で家族の夜ご飯、
デートのディナー、女子友達との食事におすすめのドイツ料理居酒屋「クナイペ シュナイダー（Kneipe Schneider）」。
本場ドイツから取り寄せた美味しいソーセージのみを
扱っております。
"肉"の味がしっかり味わえるソーセージや、
レモンやハーブなどを練り込んだ味わい深い一品など、
種類も豊富にご用意。どれも"うまいビール"とよく合います。

家

食べ方

食べ方

食べ方

白ソーセージ(ヴァイスヴルスト)

850円

ドイツ・バイエルン州の伝統的なソーセージで、
お湯に入れたままの状態でご提供するため、
あつあつを長く楽しめます。
皮を剥いて、中身だけを味わうのが本場の食べ方。
コツを掴めば、ツルンと簡単に取リ出すことができます。

ドイツの伝統的な食べ方

皮を剥いてお召し上がりください。
ふわっとした食感で、淡白なので、
甘いマスタードがよく合います。

ソーセージ盛り合わせ

迷ったらこちらがおすすめ

ソーセージ盛り合わせ
マッシュポテト＆ザワークラウト
付き

3,050円

「Kneipe Schneider～クナイペ シュナイダー～」
おすすめの、ソーセージの盛り合わせです。
色々あって迷う...。そんな方に
まずは召し上がっていただきたい、 イチ押しメニューです。

こんなソーセージも

ブルートヴルスト

ブルートヴルスト

ドイツでは「ブルートヴルスト」と呼ばれるブラッドソーセージ(血のソーセージ)。
お酒がすすむ、濃厚な味わいが特徴です。

渦巻ソーセージ(ブラートヴルストシュネッケ)

パリッとした食感が特徴のソーセージ。 大きめなので、
皆様でシェアしてお召し上がりください。

うずまきソーセージ

もうひとつの目玉

アイスバイン

豚の骨付きすね肉を、何日もかけて塩漬けにします。
そして塩抜きのために2～3時間茹で、香草で香り付けをする、
手間暇かけた料理です。
仕込みに時間がかかるため、
ご提供できる数に限りがございます。
事前にお問い合わせの上ご来店ください。

ほろほろっ

調理工程

調理工程

German Cuisine

ドイツの
伝統料理

当店では、ソーセージ以外にもドイツの伝統料理をたくさんご用意しております。
しっかりお食事をしたい方、お酒のおつまみとして少しだけ味わいたい方、
すべての皆様にお楽しみいただけます。

調理工程

豚ロースのシュニッツェル イエガーソース掛け

薄切りにした豚肉などを揚げ焼きにした、ドイツのカツレツです。
ドイツ語で狩人という意味のイエガーソースは、
ブイヨンと生クリームをベースに、3種のきのこを使った、
具だくさんのクリーミーなソースです。

german ham

German HaM

レバーケーゼ

770円

塩気もやわらかさも程よく、食べやすいので、
最初の一品におすすめです。

レバークネーデル

ドイツ産の生ハム

990円

濃い味が特徴のドイツの生ハムは、
ビールにもワインにもぴったりです。

レバークネーデル

770円

ドイツの代表的な家庭料理のひとつです。
レバーの肉団子をあつあつのスープで煮込みました。
スープにも肉のうま味が溶け出して、
最後まで飲み干す美味しさです。

あつあつ

レバークネーデル

一緒に楽しむドイツビール

FOOD MENU

※一部を載せています。

最新のメニュー情報はこちら

シュナイダー

えだまめ
440円
フライドポテト
440円
ゴボウの唐揚げ
550円
軟骨の唐揚げ
550円
えびフリッター
660円
イカのフリッター
660円
チーズステックフライ
660円
ふつうのカルパス
440円
カリカリペンネのスナック
440円
ミックスナッツ
440円

ドイツをつまもう！！

ザワークラウト
440円
ガーキンス
440円
マッシュポテト
440円
レバーケーゼ
770円
レバークネーデル
770円
レバーヴルスト
1,100円
ブラックフォレストハム
990円

ソーセージ

ソーセージ盛り合わせ
3,050円
ファーマーズブラートヴォースト
1本850円
スモークリンクソーセージ
1本850円
ブラートヴォースト
2本800円
デブレジナー
2本900円
ミュンヘンソーセージ
2本1,000円

Other Food

ピクルスの盛り合わせ
660円
チーズの盛り合わせ
1,100円
合鴨ロースのパストラミ
770円
スモークサーモンのマリネ
770円
サラダ
サラダのマッシュポテト添え
800円
パストラミのペッパーサラダ
990円
サーモンとチーズのシーザーサラダ
1,100円
ピザ(薄い生地のピザ)
トマトとサラミのピザ
880円
ブルーチーズのピザ
1,100円
バケット
バケットスライス
220円
ガーリックトースト
440円

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